Descrição do produto
O pó de mirtilo é um pó de frutas naturais feito de mirtilos frescos através de processos como sucos, secagem por spray e moagem fina. Preserva os ricos nutrientes e o sabor dos mirtilos frescos, tornando -o ideal para várias aplicações de produtos para alimentos e saúde.
Parâmetros técnicos
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Nome latino |
Vaccinium corymbosum |
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Aparência |
Pó de fino violeta roxo a profundo |
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Solubilidade |
Água - solúvel |
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Teor de umidade |
Menor ou igual a 5% |
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Tamanho de partícula |
80–120 malha |
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Vida de validade |
24 meses (armazenados em condições frias e secas) |
Vantagens do produto
- 100% natural, sem aditivos ou conservantes
- rico em antocianinas, flavonóides e vitaminas
- Excelente cor, sabor e retenção nutricional
- boa solubilidade, fácil de usar em formulações
- non - GMO, glúten - livre, vegan - amigável
Aplicações
- bebidas funcionais e smoothies
- suplementos nutricionais
- assar e aromatizantes de sobremesa
- corante alimentar natural
- misturas infantis de comida e cereais
- produtos para a pele com funções antioxidantes
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: Bag 1kg/Foil, 25 kg/tambor de fibra (personalizável)
- Armazenamento: Armazene em um local fresco e seco, selado e protegido da luz
- Vida de validade: 24 meses (em condições não abertas)
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